Еда с фиолетовой кухни.

Это пост для Вас, дорогие гости! Сказать привет, покритиковать или похвалить можно здесь. Еще здесь можно спросить что-то по старым постам. Ну и любые другие вопросы, конечно.

PS: Почему фиолетовая кухня? Потому что у меня дома кухня фиолетовая и это здорово!

PPS: Неприятные мне комменты удаляю по собственному усмотрению. Мой жж - мой дом, в нем должно быть чисто.

Ваша Алекс.

С понедельника я опять в больнице. Недели две-три меня не будет.
Если кто расфрендит, нет проблем.
Остальные... выпейте за мое здоровье, что ли...

Совершенно постный завтрак, который придумался как-то сам собой. Если соевое молоко заменить на обычное, вкус будет несколько иной.



( Рецепт )

Эту позу у неее Колька называект "гарцующая лошадь". А язык... ну любит девочка язык показывать во сне.
А еще они у нас сейчас линяют :( По фото заметно, да?



А сегодня она опять суп из мышки сварила. Игрушечную мышку поймала, победила, положила в миску с водой и лапкой ее там бултыхает. Ну смех просто.

О Новом годе говорить никогда не поздно, правда?
Спасибо katya_kodya за рецепт этого чудесного рождественско-новогоднего кекса.
Я его держала на подоконнике честных 2 недели, муж отгонял от него котов, и не зря! Просто чудесный вкус!



Конечно, я внесла свои изменения. Как обычно :)
Не клала лимонные цукаты, зато положила белый и черный изюм, вишневые цукаты и побольше цедры. Изюм замачивала в лимонной наливке.
Рецепт можно посмотреть тут.

Снова хвастаюсь. Наконец руки дошли показать.
Монастырь по авторской, найденной в интернете, схеме. Вышита для бабушки, на днях будет подарена.
Брелок Пермин, канва вставлена с обеих сторон, делала для себя, гордо ношу на сумке :)
Их же производства брелок с фиалкой не сфотографирован, вышит в больнице и подарен соседке по палате.

( Смотреть )

Это салат с нежным вкусом и минимальным количеством заправки. Клюкву можно использовать как сушеную, так и свежую, изменяя тем самым баланс сладости и кислоты.



( Состав салата )

Сорри всем, кто ждал от меня предновогодних вкусностей.
Но я загремела в неврологию :(
Врач обещал к Новому году выписать. Так что отчет но новогоднему столу (скорее всего скромному в этот раз) постараюсь сделать.
А пока всех с наступающим!

Скорее похвастаться, чем предложить рецепт. Шеф привез с охоты лосятину на костях, поделился. Отмывала от земли и травы я ее всю ночь, потом еще полдня готовила (вернее она в основном сама готовилась, без меня), но результат превзошел все мои ожидания. Мясо вышло не только ароматным, но и очень мягким. Рекомендую, в общем!



( Почти рецепт )

Апельсиновое печенье с шоколадными кусочками. Размер - чем больше, тем лучше!
Моя адаптация печенья с шоколадной крошкой из книги "Я Красивая. Я худая. Я стерва. И я умею готовить."



( Рецепт )

Когда я придумаваю коктейль, я обычно уже нахожусь в некоторой степени подпития. Поэтому (а может по еще какой причине) названия у моих коктейлей нецензурные.

Несмотря на морозы в Москве, предлагаю два рецепта совершенно безумных коктейлей, вся суть которых отражена в названии.

Пиз..ц желудку
( Рецепт )

Нифига-не-Колада
( Рецепт )

Это чеченское блюдо представляет собой жареные лепешки с начинкой, разоезанные на несколько частей. В начинку обычно кладется тыква, но я предложу вам еще пару вариантов.



( Рецепт )

Как уверяет нас сайт миллионменю.ру, это болюдо мексиканской кухни. Я убрала из него мясо и большую часть чили, а простую морковь заменила на "беби". Суп все равно получается сытным за счет нута и мексиканским благодаря острому перцу.



( Рецепт )

Фото вставила. Enjoy-те.



С креветками и яблоком (готовила моя мама)

( Рецепт )

С цветной капустой и зеленой фасолью

( Рецепт )

С шампиньонами и авокадо

( Рецепт )( Read more... )

Спасибо, девчонки, что приехали! Надеюсь, вам все понравилось.
Для вас, а так же для тех, кому любопытно, что было на праздничном столе, отчитываюсь. Пока без фото.

Салаты:
С креветками и яблоком
С цветной капустой и зеленой фасолью
С шампиньонами и авокадо

Закуски:



Перец, фарщированный орехово-овощным паштетом здесь: rawinrussian.livejournal.com/230971.html
Этот же паштет отдельно
Канапе, 4 вида (я тупизень, я их не сфоткала - теперь не вспомню)
Нарезка, сырная и овощная

+ Хлеб с помело и текилой.



Как по ссылке, но грейпфрут заменен на помело, а ром - на текилу. Ссылка: http://laperla-foto.livejournal.com/9786.html


Сладкое:
Торт покупной :)
"Цветы" из ананаса http://axalex.livejournal.com/47197.html

Далее отдельными постами буду выкладывать рецепты, а сюда вешать ссылки.

Так что ждите. Заранее сорри, что всё так некрасиво. Я с работы, без Семэджика.

На обед с зеленым салатом, или на ужин с чаем. Как хорош пирог! Мне он понравился даже холодным!



( Рецепт )

Обед на работу Вы приносите из дома? Попробуйте приготовить эти сочные мини-запеканки. Не любите "малых форм"? Сделайте запеканку в поддоне для кексов.



Рецепт здесь.

Первый День рождения за несколько лет, когда я не плакала. Рекордное количество поздравлений. Отличные подарки.
Спасибо всем!

Вообще-то я собиралась печь совсем другой кекс. Но творческий порыв мой был неостановим, и, заменяя и заменяя ингредиенты, я получила абсолютно новый кекс. Он подкупает и миндальным ароматом, и кислинкой слив, и привкусом оливкового масла.



( Рецепт )

Этот рецепт неспроста так популярен в сети. Делаются очень просто и быстро, ингредиентов требуется минимум и они легко доступны. Нарезал-обмотал-разложил-испек!



( Рецепт )