Это пост для Вас, дорогие гости! Сказать привет, покритиковать или похвалить можно здесь. Представиться и познакомиться, если Вы меня зафрендили, здесь НЕОБХОДИМО!!! Еще здесь можно спросить что-то по старым постам. Ну и любые другие вопросы, конечно.

Немного о содержании журнала. Здесь Вы найдете как вегетарианские блюда, так и не очень. Еда, которую я готовлю, преимущественно относима к понятию "здоровая пища". Основываясь на собственном опыте, размещаю рецепты только с фотографиями, выпечку, по возможности, в разрезе. Но... я не фотограф, так что извиняйте.
Ах да, пару слов о себе. Меня зовут Саша. Когда мы поженились, я умела готовить только омлет и рис. Если бы мне кто-то тогда сказал, что у меня будет кулинарный блог (э, а блоги тогда у же были?), я бы рассмеялась. Но... начала учиться, жрать-то хочется. И втянулась. *Сначала кошка боялась пылесоса, а потом ничего, втянулась.*
Я вегетарианка с 2008 года. Организм сам отказался от мяса, птицы, рыбы. Первое время не ела даже яйца. Но морепродукты употребляю. Муж, родственники, друзья сплошь мясоеды, поэтому готовить приходится всё. А мне только в радость.
Рецепты, которые Вы здесь найдете, взяты не только из книг/журналов/семейных анналов, но и из интернета. Авторское право стараюсь соблюдать, но подробности см. по ссылке.

Внимание! Вопросы по старым постам просьба писать сюда!

PS: Почему фиолетовая кухня? Потому что у меня дома кухня фиолетовая и это здорово!

PPS: Неприятные мне комменты удаляю по собственному усмотрению. Мой жж - мой дом, в нем должно быть чисто.

Ваша Алекс.

Любите ли Вы овсянку? Я - да. Хотя часто ленюсь ее варить.
Для тех, кто не ленится и читает по-английски, советую вот такой овсяннокашевый блог: http://theoatmealartist.blogspot.com/
Девушка готовит и показывает исключительно овсянку, и ее фантазия меня вдохновляет.

Этот салат ушел от своего рецепта из книжки "Tropical Asian Favourites" так далеко, что я не решаюсь назвать его, как в оригинале, "салат из чайных листьев с зеленым манго и кешью". Если нужно, я могу перевести тут и оригинальный рецепт, пишите. Но и мой вариант удивит и порадует всех, кто его попробует.



( Рецепт )

Специально для рисового флеш-моба у от "АгроАльянс". Сказано было приготовить что-то оригинальное - вот оно. Казалось бы, обычная молочная каша с обычной грушей, но какой эффект она производит на гостей и домашних, особенно если они не знают, из чего Вы ее приготовили.



( Рецепт и немного о голубом рисе )

Наконец-то я сажусь на диету. Достаточно строгую, дней на 7 для начала. Это не значит, что рецептов пока не будет или будут только диетические. Я же еще и мужу буду готовить, и с выходных не все показала. Ну а "на прощание" покажу вам экстра-быстрые шоколадные кексы, которые готовятся в микроволновке. Рецепт с сайта www.dietaonline.ru



( Рецепт )

Зорянчик, немотря на диету, рис будет! Через пару дней - каша, через неделю - ризотто, это минимум!

Какой самый вкусный разгрузочный день? На симузииии! Откройте для себя огурец как ингредиент фруктового коктейля, не пожалеете. Я никогда не была в восторге от вкуса свежего огурца, но в смузи он играет совсем по-другому.



( Рецепт и еще 1 смузи с фото )